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迪凱公司真空油炸機成功發(fā)貨迪凱公司真空油炸機發(fā)貨了果蔬脆片真空油炸機是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）等先進(jìn)技術(shù)，能在極短時(shí)間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。適用的食品范圍：1、水果類(lèi)：如蘋(píng)果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。2、蔬菜類(lèi)：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。3、肉食類(lèi)：如...

12-24 2019
迪凱公司全自動(dòng)行星攪拌炒鍋發(fā)貨了全自動(dòng)行星攪拌炒鍋設計理念：通過(guò)自動(dòng)化設計與制造為企業(yè)節約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(cháng)，結構緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機。全自動(dòng)行星攪拌攪拌炒鍋適應范圍：適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、...

12-11 2019
這些特性讓秋葵真空油炸機備受關(guān)注酥脆的口感是秋葵真空油炸食品的特色，要想保持這種特別的口感，就必須保持秋葵水分含量在5%以?xún)?，所以主要靠秋葵真空油炸機的吸濕特點(diǎn)來(lái)完成水分的控制工作。秋葵真空油炸食品吸濕性強主要是真空油炸具有膨化使用，其產(chǎn)品組織呈現多孔結構，因而吸濕性強，從而表現出很強的吸濕性。秋葵真空油炸食物要堅持它的酥脆口感就要對制品進(jìn)行真空充氮防潮包裝。選擇充氮純度，直接抽真空充氮，為所包裝物品造成缺氧小環(huán)境，使之既堅持活性又按捺其呼吸及霉菌的繁殖，能堅持被存物品的枯燥，避免受潮而產(chǎn)生霉變。秋葵真空油...

12-6 2019
果蔬脆片真空油炸機創(chuàng )造果蔬*風(fēng)味果蔬脆片*的風(fēng)味和特點(diǎn)讓它近年來(lái)在市場(chǎng)的普及率越來(lái)越高，加工行業(yè)也發(fā)展得越來(lái)越快，果蔬脆片真空油炸機的制作工藝也不斷隨著(zhù)消費者需求的提高而不斷創(chuàng )新和完善。其中影響果蔬脆片口味的工藝主要是脫水脫油干燥工序，下面就一起隨著(zhù)諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司來(lái)了解一下。水在常壓下的沸點(diǎn)是100℃，因而在常壓下油炸溫度必需要遠遠大于100℃，溫度是160度，才能順暢將食材內部的水分脫出，而油溫選用傳統加熱方式，如爐火和電爐絲加熱，但是油的溫度難以操控，會(huì )使被炸的食材切片外表面溫度過(guò)高而焦糊，...

11-28 2019
又酥又脆，秋葵真空油炸機這個(gè)工藝起到了決定性作用秋葵脆片又酥又脆，深受人們喜愛(ài)，這個(gè)*的口感主要是因為秋葵真空油炸機的工藝采用低溫真空油炸技術(shù)，真空油炸中油作為傳熱媒體，讓熱量且有效率地均勻傳遞，使秋葵在短時(shí)間內迅速脫水，大限度地保留了秋葵中的營(yíng)養成份，這樣加工出來(lái)的秋葵才會(huì )又酥又脆。在傳統油炸工藝中，已經(jīng)對產(chǎn)品有很好的含油率控制，但脆片的品質(zhì)形象卻不太樂(lè )觀(guān)，影響了產(chǎn)品的形體風(fēng)貌。這是因為在加工過(guò)程中，秋葵細胞中的水份劇烈汽化，造成細胞組織決裂，從而影響了產(chǎn)品的組織形態(tài)?，F在，在秋葵油炸之前參加冷凍工藝，很好地解決了這一難...

11-26 2019
低溫真空油炸機將油炸食品推向了一個(gè)新的高度低溫真空油炸機集油炸、儲油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設計，將油炸食品推向了一個(gè)新的高度，在真空下連續性完成，成品“色香味俱全”！我們知道原先我們食用的油炸食品中，如薯片，長(cháng)期食用對身體會(huì )造成很大的危害，如今低溫真空油炸機是經(jīng)過(guò)多年的不斷改進(jìn)和研究，展現了低溫真空油炸機的性能和特點(diǎn)，外表對于油和食品都有一個(gè)觀(guān)察窗，讓您在使用過(guò)程中能夠準確無(wú)誤的觀(guān)察到食物的變化，其實(shí)說(shuō)是食物的變化，不如說(shuō)是沒(méi)有變化，因為采用真空油炸機制作出來(lái)的食物，保留了食物中的營(yíng)養成分，以及食物的色澤，所以若...

11-23 2019
果蔬脆片市場(chǎng)火爆，真空油炸機投資真放心果蔬脆片在零食領(lǐng)域十分受歡迎，這種脆片的制作是由真空油炸機制作出來(lái)的，口感酥脆、風(fēng)味各異，有益健康。它能夠有效保存果蔬本來(lái)的顏色和風(fēng)味，低脂肪低熱量的特點(diǎn)又*區別于傳統油炸食品，且保存期長(cháng)，市場(chǎng)前景看好，加之其工藝完備和設備投入成本低，得到了業(yè)內投資者廣泛認可。果蔬脆片市場(chǎng)火爆，真空油炸機投資真放心。真空油炸機果蔬脆片深加工能夠減少農產(chǎn)品損耗值，從而帶動(dòng)村莊經(jīng)濟開(kāi)展，完成村莊復興。但是，目前我國居民生果蔬菜消費大多停留在生食和廚房、飯館烹飪等初級加工層面，果蔬加工業(yè)的深度和技...

11-21 2019
關(guān)于巴氏殺菌法的來(lái)由,也許“老司機“都不一定了解巴氏殺菌機內行人都知道，它就是一款運用了巴氏殺菌法的一款設備，那么什么是巴氏殺菌法，這個(gè)問(wèn)題也許很少有人能的解答出來(lái)，今天就帶大家一起去了解一下巴氏殺菌法的來(lái)由。巴氏殺菌法是現在為人們廣為所知的低溫滅菌方法，通過(guò)巴氏殺菌處理過(guò)的食品，其致病微生物病菌全部殺滅，但是在較大程度保留了食品的營(yíng)養價(jià)值，并保留了食品原有的*風(fēng)味與口感。巴氏殺菌法的產(chǎn)生來(lái)源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當時(shí)，法國釀酒業(yè)面臨著(zhù)一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，那就是啤酒在釀出后會(huì )變酸，根本無(wú)法飲用。而且這種變酸現象...

11-21 2019

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